Un rincón donde conocernos un poco más
Pasear por las 700 hectáreas de finca en la que se sitúa Abadía Retuerta LeDomaine es recorrer más de 900 años de historia que comenzó en el siglo XII, cuando los monjes vivían en el monasterio que hoy da nombre a nuestro hotel y nuestra bodega. Conoce todas las curiosidades que se encuentran tras las paredes y los viñedos de este legado histórico con cada post en nuestro cuaderno de bitácora.
Los duros inviernos del Duero
La continentalidad del clima del Duero nos regala habitualmente inviernos muy fríos que tienen una influencia directa en la viña. Os contamos los efectos beneficiosos de las bajas temperaturas y el ranking de los “bajo cero” en Abadía Retuerta. Los rigores climáticos...
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Buceando en el pasado
En marzo daremos por concluido el proyecto de recopilación histórica que durante 18 meses habrá tenido a la historiadora Patricia Andrés rebuscando en distintos archivos y fuentes documentales con el objetivo de reconstruir el pasado de Abadía Retuerta. El trabajo se...
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Nuestras ideas de regalos para wine lovers
No hay nada que le guste más a un aficionado que le abran una ventana a un vino o a una experiencia a la que no puede acceder de forma habitual. En Abadía Retuerta hemos recopilado seis regalos para estas fiestas que van de lo inolvidable al “imposible pasar...
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Tres planes para esta Navidad
Tenemos varias propuestas muy especiales que compartir con vosotros estas fiestas. Además de ofreceros algunos de los espacios más singulares de Abadía Retuerta para vuestras comidas navideñas, hemos creado una experiencia específica maridando nuestros vinos con...
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Los nombres de nuestros Pagos
Poner nombre a un vino no es fácil. No solo porque puede entrar en conflicto con marcas ya registradas, sino porque el concepto es más redondo cuando está lleno de significado. En nuestro caso, la rica historia de Abadía Retuerta se ha revelado como una fuente casi...
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Diario de un mayordomo de LeDomaine
Ángel Molero es el responsable del equipo de mayordomía y área de habitaciones en Abadía Retuerta LeDomaine, lo que le convierte en un “conseguidor” de todo aquello que desean sus clientes. Le hemos pedido que nos cuente cómo es su día a día en el hotel y todo lo que...
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2018: una vendimia para la mesa de selección
Tras las cosechas adelantadas de los últimos tiempos, 2018 ha vuelto a las fechas habituales en la zona del Duero: “En el puente del Pilar y mirando al cielo”, como describe muy gráficamente nuestro enólogo Ángel Anocíbar. En este post nos cuenta sus primeras...
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Un viaje mindfulness
Natura Bissé, una de las marcas en las que confía nuestro spa Santuario, eligió Abadía Retuerta LeDomaine para presentar uno de sus tratamientos más exclusivos. Cuatro mujeres de bandera vivieron la experiencia The Mindful Touch en el entorno único de nuestra finca....
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Por qué estamos en Grandes Pagos y nuestras visitas más terruñistas
¿Qué os parecería poder probar en nuestra bodega vinos de destacados productores de otras regiones vinícolas españolas? Esto ya es posible gracias a la colaboración con nuestros compañeros de Grandes Pagos de España, la asociación que defiende los vinos de finca y de...
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Un paseo por el Jardín Museo
Uno de los rincones más especiales -y también más desconocidos- de Abadía Retuerta L Domaine es su Jardín Museo. Se trata de una colección de esculturas de piedra del artista alemán Ulrich Rückriem que encaja a la perfección en el austero paisaje del Duero y actúa, en...
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Tres rosados solo para quienes nos visiten
Este verano tenemos una propuesta muy especial que ofreceros en Abadía Retuerta. Tres versiones distintas del vino de moda: desde el pálido casi provenzal hasta el clarete histórico de la Ribera del Duero pasando por un equilibrado estadio intermedio. Para probarlos...
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Barbacoa en la piscina con Selección Especial 2015
La propuesta más informal y animada de Abadía Retuerta LeDomaine este verano son las barbacoas en la piscina en las que todo gira en torno a la brasa de los sarmientos. El acompañante ideal en la copa es la nueva añada 2015 del Selección Especial recién llegada al...
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Empiezan las quinielas de vendimia
En estas fechas, el personal de campo no quita ojo al viñedo y nuestro enólogo Ángel Anocíbar empieza a hacer sus previsiones de vendimia. Aunque desde fuera pueda parecer un tanto prematuro, una bodega se juega todas sus cartas en cada nueva cosecha. Una de las...
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La tarta de queso «con una vuelta y mucho cariño» de nuestro obrador
Uno de los rincones más especiales de la cocina de Abadía Retuerta LeDomaine es el obrador, donde elaboramos los panes, helados, chocolates y todos los postres que se sirven en los restaurantes Refectorio y Vinoteca. Hoy hemos decidido desvelar la receta que más nos...
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El verano y Le Domaine 2017 llegan de la mano
No hay mejor día para presentar la nueva añada de Abadía Retuerta Le Domaine. Comienza el verano en el calendario y también se nota en la calle con temperaturas mucho más cálidas y agradables. Motivos de sobra para celebrar. Quizás algunos afortunados estén ya de...
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