Un rincón donde conocernos un poco más
Pasear por las 700 hectáreas de finca en la que se sitúa Abadía Retuerta LeDomaine es recorrer más de 900 años de historia que comenzó en el siglo XII, cuando los monjes vivían en el monasterio que hoy da nombre a nuestro hotel y nuestra bodega. Conoce todas las curiosidades que se encuentran tras las paredes y los viñedos de este legado histórico con cada post en nuestro cuaderno de bitácora.
Gracias por un año lleno de logros
Cuando iniciamos la recta final del año, en Abadía Retuerta no queremos dejar de dar las gracias a todos los que hacen posible que un proyecto así sea posible. En 2020 seguiremos renovando nuestro compromiso con el paisaje, la historia y las personas, pero antes de...
leer más
Así nos ve el crítico de La Revue du Vin de France Pierre Casamayor
Es una de las personas más entrañables del mundo del vino en Francia, siempre cercano y afable, pero sin perder su lado crítico. Editor de La Revue du Vin de France, la publicación especializada más relevante del país vecino, Pierre Casamayor visitó hace unos días...
leer más
Un paseo por nuestra pequeña pinacoteca
Abadía Retuerta Le Domaine está llena de pequeñas sorpresas. Los amantes de la pintura seguro que no pasarán por alto algunas de las obras que cuelgan de sus solemnes muros centenarios y que contribuyen a realzar la dimensión histórica del edificio. Os proponemos...
leer más
Los 17 vinos de 2019 que no saldrán al mercado
Si estáis familiarizados con los vinos de Abadía Retuerta, este titular os resultará un tanto sorprendente porque nuestra gama es bastante más reducida. Pero es que hoy os queremos hablar de todas las experiencias de investigación que realizamos en cada nueva añada:...
leer más
RSE: todo lo que hay detrás de tres letras que nos llenan de orgullo
El siglo XXI es el tiempo de las abreviaturas y de la economía del lenguaje. Nuestra sigla favorita es RSE, que quiere decir Responsabilidad Social Empresarial, algo que ninguna empresa actual puede dejar pasar por alto. ¿Cómo pone Abadía Retuerta su pequeño granito...
leer más
Cosechando uvas por una buena causa
En Abadía Retuerta la vendimia es una mezcla de nervios, excitación y trabajo concienzudo, pero también nos regala un montón de historias entrañables. Una de nuestras favoritas, sin duda, es la recogida de uva para el Vendimia Solidaria, el vino con el que cada año...
leer más
De ruta cultural por la «Milla de Oro»
La reunión de nombres ilustres en el entorno de la carretera N-122 entre Tudela de Duero y Peñafiel no se limita a bodegas de prestigio como Mauro, Abadía Retuerta, Pingus, Vega Sicilia, Finca Villacreces o Arzuaga. Os contamos qué ver y dónde comer a lo largo del...
leer más
Vive la vendimia como nunca antes
En muchas regiones españolas la recogida de la uva ya ha comenzado, pero el clima continental del Duero retendrá la nuestra hasta finales de septiembre. Si no tenéis planes para esas fechas, os recomendamos una experiencia única para disfrutar en familia o con amigos....
leer más
¡Cómo queremos a nuestros pájaros!
El concepto de pago que manejamos en Abadía Retuerta nos lleva a interesarnos por infinidad de aspectos relacionados con nuestra propiedad: historia, cultura, arquitectura, cultivos… Y, por supuesto, también por su flora y su fauna. De hecho, nuestro último proyecto...
leer más
Recuperamos el huerto de los monjes
¿Se pueden rescatar los sabores de las verduras que se cultivaron en Abadía Retuerta hace más de ocho siglos? Es lo que pretende nuestro nuevo huerto, que está situado exactamente en el mismo lugar que eligieron los monjes que empezaron a habitar este lugar en el...
leer más
Gewürztraminer : el blanco «secreto» de la bodega
Oficialmente en Abadía Retuerta solo producimos un vino blanco del que estamos particularmente orgullosos. Pero, puertas adentro, las elaboraciones experimentales de nuestro enólogo Ángel Anocíbar también contemplan probar cosas nuevas en este capítulo. Este verano te...
leer más
Este verano ven a Abadía Retuerta LeDomaine a ver, oler y sentir
En vacaciones, nuestros clientes se merecen disfrutar más si cabe. Por eso hemos estrenado algunas experiencias para que su paso por nuestra finca resulte inolvidable. Proponemos jugar con los sentidos: ver las estrellas, sumergirse en el olor de la lavanda y sentir...
leer más
La cosecha 2019 va bien
Ninguna añada es igual a la anterior. Existen infinidad de variables y condicionantes que inciden en la calidad y las características de la uva que vendimiamos cada año. Por suerte, nuestro enólogo Ángel Anocíbar le tiene tomado el pulso a la zona y aunque no pueda...
leer más
Miguel Ángel García: “Queremos que si nuestros clientes quieren darse un capricho, lo puedan encontrar en LeDomaine “
Es una de las caras familiares de nuestros restaurantes, siempre pendiente de ayudar a escoger el vino o la bebida más adecuada y trabajando codo con codo con el chef Marc Segarra para crear armonías ganadoras de vinos y platos. Con esta entrevista hemos querido...
leer más
Aprendiendo de vinos con la Academia del Terruño
La Academia del Terruño es el proyecto de formación para profesionales en el que Abadía Retuerta comenzó a trabajar el año pasado. Sin embargo, sus conceptos más básicos son perfectamente trasladables a cualquier consumidor que se enfrente a una copa de vino. Uno de...
leer más