Calicata Terroir Bar

Una parada imprescindible para los amantes de experiencias singulares

Un nuevo concepto gastronómico inspirado en la tierra, para entender el lugar donde nace y asientan sus viñas, de ahí nace ‘Calicata’. Una terraza al aire libre en un entorno único, rodeado de la belleza de los viñedos y a orillas del río Duero. Un guiño cómplice a la tradición, la artesanía, la gastronomía y la naturaleza que gira en torno al producto de la zona, incluida la huerta de Abadía Retuerta. Un destino ideal para los gourmets y amantes del enoturismo, alejado de la ciudad y del ruido, donde disfrutar y experimentar de una experiencia culinaria de primer nivel que cuenta con el sello inconfundible de nuestro Chef con una Estrella Michelín, Marc Segarra. Una propuesta gastronómica sutil, complementaria a los dos grandes restaurantes del hotel: Refectorio y Vinoteca y con un fondo tradicional y vanguardista que rescata los sabores de la tierra de Castilla y León. Todo ello en compañía de los vinos de la bodega y también junto con diferentes propuestas de otras regiones.

Sobre Calicata Terroir Bar

Un menú simple y ligero, auténtico pero sofisticado, pensado para tomar en la terraza los meses que el tiempo lo permite.

Abierto a mediodía de abril a octubre durante el servicio de comidas*.

*De viernes a domingo, de 12:00 a 17:00 horas hasta junio.

Previa reserva y sujeto a condiciones meteorológicas.

Bajo petición para grupos o eventos en cualquier día de la semana.