Un rincón donde conocernos un poco más
Pasear por las 700 hectáreas de finca en la que se sitúa Abadía Retuerta LeDomaine es recorrer más de 900 años de historia que comenzó en el siglo XII, cuando los monjes vivían en el monasterio que hoy da nombre a nuestro hotel y nuestra bodega. Conoce todas las curiosidades que se encuentran tras las paredes y los viñedos de este legado histórico con cada post en nuestro cuaderno de bitácora.
En el Día del Libro, una historia digna de ser novelada que ocurrió entre los muros de Abadía Retuerta
Aunque poco conocidos en la actualidad, los premostratenses que fundaron la abadía de Retuerta fueron pioneros en propugnar el apostolado frente a los fines contemplativos de la mayoría de las órdenes religiosas de su tiempo y se erigieron en un importante...
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Así serán los nuevos Winemakers’ Collection
Los vinos experimentales de Abadía Retuerta representan una de las líneas de trabajo de las que nos sentimos más orgullosos en bodega. Refleja el intenso trabajo realizado en los últimos años por el equipo técnico para luchar contra el cambio climático, probar...
leer másBuñuelos de viento para no olvidarnos de que estamos en Semana Santa
Esta Semana Santa va a ser muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Confinados en nuestros hogares dentro de la nueva rutina a que nos obliga la crisis actual, a menudo nos cuesta distinguir en qué día vivimos. Por eso, nada mejor que las recetas clásicas de...
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Cocinar con niños: un plan divertido para hacer más llevadero el confinamiento
Ahora que tenemos más tiempo libre, cocinar en casa es una de las actividades con las que más podemos disfrutar. Es relajante, divertida, trae un poco de variedad a la mesa y ayuda a crear momentos especiales en familia. Si además involucramos a los más pequeños, la...
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La primavera despierta tímidamente en Abadía Retuerta
Mientras el mundo hace frente a la amenaza sin precedentes que representa el coronavirus, la naturaleza sigue su curso. En nuestra finca del Duero, el tiempo más fresco de las últimas semanas ha replegado un tanto las viñas, pero no tanto como para impedir el...
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La receta del steak tartar de Vinoteca
Es uno de los platos favoritos de nuestros clientes y no es raro que nos pregunten si hay algún pequeño secreto en su preparación. Hemos pensado que nada mejor que pedir a nuestro chef Marc Segarra que detalle paso a paso cómo se elabora. ¿Qué es lo más importante...
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Marc Segarra lleva un trocito de Abadía Retuerta a Los Ángeles gracias a José Andrés
Todo empezó con un tweet y una mención favorable a nuestro blanco Le Domaine. Y al cabo de un tiempo el chef de nuestro restaurante Refectorio con una estrella Michelín acabó cocinando a cuatro manos con Holly Jivin, su homóloga en el restaurante Bazaar de Los...
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Cuatro aspectos que debes saber sobre el vino de la mano de la Academia del Terruño
El proyecto de formación de profesionales que Abadía Retuerta lleva desarrollando desde hace unos años a través de la Academia del Terruño puede dar respuesta también a las preguntas que se plantean muchos aficionados que se acercan al vino de una forma más lúdica y...
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Las recomendaciones de belleza de Catia Fonseca para empezar bien el año
Tras unas celebraciones navideñas en las que siempre es difícil evitar los excesos, la directora del Spa Santuario LeDomaine nos cuenta sus secretos para volver a la rutina y desvela las novedades más importantes que se podrán disfrutar en el spa a lo largo de 2020. A...
leer másEl vino y el perfume, unidos por la marca de fragancias Serge Lutens
La exclusiva firma francesa ha llevado a cabo una conexión única entre los paisajes y espacios de Abadía Retuerta Le Domaine, los vinos que aquí se elaboran y algunos de sus míticos perfumes. Nunca habíamos experimentado un viaje tan mágico a Abadía Retuerta Le...
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Muy buenas puntuaciones para nuestros vinos en 2019
Hoy en día, las opiniones de los críticos tienen una gran influencia sobre el posicionamiento de los vinos en el mercado. Sobre todo, en países que no son consumidores tradicionales o escenarios muy competitivos como Estados Unidos, donde las referencias a los puntos...
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Gracias por un año lleno de logros
Cuando iniciamos la recta final del año, en Abadía Retuerta no queremos dejar de dar las gracias a todos los que hacen posible que un proyecto así sea posible. En 2020 seguiremos renovando nuestro compromiso con el paisaje, la historia y las personas, pero antes de...
leer másAsí nos ve el crítico de La Revue du Vin de France Pierre Casamayor
Es una de las personas más entrañables del mundo del vino en Francia, siempre cercano y afable, pero sin perder su lado crítico. Editor de La Revue du Vin de France, la publicación especializada más relevante del país vecino, Pierre Casamayor visitó hace unos días...
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Un paseo por nuestra pequeña pinacoteca
Abadía Retuerta Le Domaine está llena de pequeñas sorpresas. Los amantes de la pintura seguro que no pasarán por alto algunas de las obras que cuelgan de sus solemnes muros centenarios y que contribuyen a realzar la dimensión histórica del edificio. Os proponemos...
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Los 17 vinos de 2019 que no saldrán al mercado
Si estáis familiarizados con los vinos de Abadía Retuerta, este titular os resultará un tanto sorprendente porque nuestra gama es bastante más reducida. Pero es que hoy os queremos hablar de todas las experiencias de investigación que realizamos en cada nueva añada:...
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