Un rincón donde conocernos un poco más
Pasear por las 700 hectáreas de finca en la que se sitúa Abadía Retuerta LeDomaine es recorrer más de 900 años de historia que comenzó en el siglo XII, cuando los monjes vivían en el monasterio que hoy da nombre a nuestro hotel y nuestra bodega. Conoce todas las curiosidades que se encuentran tras las paredes y los viñedos de este legado histórico con cada post en nuestro cuaderno de bitácora.
Buñuelos de viento para no olvidarnos de que estamos en Semana Santa
Esta Semana Santa va a ser muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Confinados en nuestros hogares dentro de la nueva rutina a que nos obliga la crisis actual, a menudo nos cuesta distinguir en qué día vivimos. Por eso, nada mejor que las recetas clásicas de...
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Cocinar con niños: un plan divertido para hacer más llevadero el confinamiento
Ahora que tenemos más tiempo libre, cocinar en casa es una de las actividades con las que más podemos disfrutar. Es relajante, divertida, trae un poco de variedad a la mesa y ayuda a crear momentos especiales en familia. Si además involucramos a los más pequeños, la...
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La primavera despierta tímidamente en Abadía Retuerta
Mientras el mundo hace frente a la amenaza sin precedentes que representa el coronavirus, la naturaleza sigue su curso. En nuestra finca del Duero, el tiempo más fresco de las últimas semanas ha replegado un tanto las viñas, pero no tanto como para impedir el...
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La receta del steak tartar de Vinoteca
Es uno de los platos favoritos de nuestros clientes y no es raro que nos pregunten si hay algún pequeño secreto en su preparación. Hemos pensado que nada mejor que pedir a nuestro chef Marc Segarra que detalle paso a paso cómo se elabora. ¿Qué es lo más importante...
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Marc Segarra lleva un trocito de Abadía Retuerta a Los Ángeles gracias a José Andrés
Todo empezó con un tweet y una mención favorable a nuestro blanco Le Domaine. Y al cabo de un tiempo el chef de nuestro restaurante Refectorio con una estrella Michelín acabó cocinando a cuatro manos con Holly Jivin, su homóloga en el restaurante Bazaar de Los...
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Cuatro aspectos que debes saber sobre el vino de la mano de la Academia del Terruño
El proyecto de formación de profesionales que Abadía Retuerta lleva desarrollando desde hace unos años a través de la Academia del Terruño puede dar respuesta también a las preguntas que se plantean muchos aficionados que se acercan al vino de una forma más lúdica y...
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Las recomendaciones de belleza de Catia Fonseca para empezar bien el año
Tras unas celebraciones navideñas en las que siempre es difícil evitar los excesos, la directora del Spa Santuario LeDomaine nos cuenta sus secretos para volver a la rutina y desvela las novedades más importantes que se podrán disfrutar en el spa a lo largo de 2020. A...
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El vino y el perfume, unidos por la marca de fragancias Serge Lutens
La exclusiva firma francesa ha llevado a cabo una conexión única entre los paisajes y espacios de Abadía Retuerta Le Domaine, los vinos que aquí se elaboran y algunos de sus míticos perfumes. Nunca habíamos experimentado un viaje tan mágico a Abadía Retuerta Le...
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Muy buenas puntuaciones para nuestros vinos en 2019
Hoy en día, las opiniones de los críticos tienen una gran influencia sobre el posicionamiento de los vinos en el mercado. Sobre todo, en países que no son consumidores tradicionales o escenarios muy competitivos como Estados Unidos, donde las referencias a los puntos...
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Gracias por un año lleno de logros
Cuando iniciamos la recta final del año, en Abadía Retuerta no queremos dejar de dar las gracias a todos los que hacen posible que un proyecto así sea posible. En 2020 seguiremos renovando nuestro compromiso con el paisaje, la historia y las personas, pero antes de...
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Así nos ve el crítico de La Revue du Vin de France Pierre Casamayor
Es una de las personas más entrañables del mundo del vino en Francia, siempre cercano y afable, pero sin perder su lado crítico. Editor de La Revue du Vin de France, la publicación especializada más relevante del país vecino, Pierre Casamayor visitó hace unos días...
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Un paseo por nuestra pequeña pinacoteca
Abadía Retuerta Le Domaine está llena de pequeñas sorpresas. Los amantes de la pintura seguro que no pasarán por alto algunas de las obras que cuelgan de sus solemnes muros centenarios y que contribuyen a realzar la dimensión histórica del edificio. Os proponemos...
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Los 17 vinos de 2019 que no saldrán al mercado
Si estáis familiarizados con los vinos de Abadía Retuerta, este titular os resultará un tanto sorprendente porque nuestra gama es bastante más reducida. Pero es que hoy os queremos hablar de todas las experiencias de investigación que realizamos en cada nueva añada:...
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RSE: todo lo que hay detrás de tres letras que nos llenan de orgullo
El siglo XXI es el tiempo de las abreviaturas y de la economía del lenguaje. Nuestra sigla favorita es RSE, que quiere decir Responsabilidad Social Empresarial, algo que ninguna empresa actual puede dejar pasar por alto. ¿Cómo pone Abadía Retuerta su pequeño granito...
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Cosechando uvas por una buena causa
En Abadía Retuerta la vendimia es una mezcla de nervios, excitación y trabajo concienzudo, pero también nos regala un montón de historias entrañables. Una de nuestras favoritas, sin duda, es la recogida de uva para el Vendimia Solidaria, el vino con el que cada año...
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