Tinta de Toro 2021 0,75L

Tinta de Toro 2021 0,75L

Tinta de Toro 2021 0,75L

Tinta de Toro 2021 0,75L

1 UND.
Desde 35,00€

Motivos para el estudio:

•Es el Tempranillo adaptado al clima de Toro, adaptado al sol y las altas temperaturas. Estudiaremos una versión de la Tinta de Toro plantada en suelos de “greda” composición caliza y de textura limo-arcillosa.

Primeras conclusiones:

•Como esperado resistente a la sequía y a temperaturas extremas, nos da vinos muy del estilo de nuestros tempranillos con un tanino un poco más rústico. Ha desarrollado pieles más gruesas para resistir el calor y un sistema radicular capaz de captar el agua en profundidad que le facilita la supervivencia.

Aspectos relevantes:
•Creemos que a lo largo de los años desarrollará una adaptación al terroir de la DO Abadía Retuerta, hasta tal punto que será difícil distinguirlo de nuestros tempranillos ya adaptados.

Notas de cata

Muy aromático y complejo, fruta De intenso color amoratado, muy floral y frutal a la vez, violetas, lilas, lavanda, moras, grosella negra, picotas, todo ello con un fondo ligeramente especiado. En boca se muestran los taninos muy maduros y esa potencia que caracteriza a los vinos de esta variedad, pero muy suavizada y amable. Prometedor futuro en botella..

Añada

La añada 2021 vino marcada de inicio por la escasez de agua en el suelo, un hecho que limitó el crecimiento de la viña con racimos y bayas de menor tamaño, pero que se logró ajustar de manera precisa durante la poda en verde.La viña supo aprovechar de manera eficiente las inusuales lluvias de junio que, sumado a las temperaturas medias alcanzadas a lo largo del verano, propiciaron que el ciclo se completase despacio y sin estrés ni bloqueos en la viña.La primera quincena de septiembre fue cálida, lo que favoreció la madurez de la uva dando comienzo a la vendimia de nuestro blanco el día 13 de septiembre. Los vinos de esta añada se caracterizan por su equilibrio y su complejidad aromática.

Información Adicional

Variedad

Tinta de Toro

Denominación

Vino de la Tierra de Castilla y León

Conservación

La temperatura de conservación no debe superar los 15ºC.

Envejecimiento

Muy aromático y complejo, fruta De intenso color amoratado, muy floral y frutal a la vez, violetas, lilas, lavanda, moras, grosella negra, picotas, todo ello con un fondo ligeramente especiado. En boca se muestran los taninos muy maduros y esa potencia que caracteriza a los vinos de esta variedad, pero muy suavizada y amable. Prometedor futuro en botella..

Alérgenos

Contiene sulfitos

Grado alcohólico

15% vol.

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