Vino Rosado 2021 0,75L

En nariz se aprecian aromas a frambuesa y fresas confitadas para dar paso a manzana roja. En boca es suave y fluido. Aporta notas de frutas rojas y esa ligera acidez que le dota con un gusto refrescante.

La añada 2021 vino marcada de inicio por la escasez de agua en el suelo, un hecho que limitó el crecimiento de la viña con racimos y bayas de menor tamaño, pero que se logró ajustar de manera precisa durante la poda en verde. La viña supo aprovechar de manera eficiente las inusuales lluvias de junio que, sumado a las temperaturas medias alcanzadas a lo largo del verano, propiciaron que el ciclo se completase despacio y sin estrés ni bloqueos en la viña. La primera quincena de septiembre fue cálida, lo que favoreció la madurez de la uva dando comienzo a la vendimia de nuestro blanco el día 13 de septiembre. Los vinos de esta añada se caracterizan por su equilibrio y su complejidad aromática.