Vino Pago Negralada 2016 1,5L

In our single vineyard wines, we seek to bring out above all the true character of the terroir. Pago Negralada comes from a plot of Tempranillo, the noblest Spanish grape variety. The vines are planted in deep gravel soils intermixed with sand at the surface, and produce wines with a distinctive firm, tannic character.

«Pago Negralada represents the purity of a Tempranillo from the Duero Valley. A wine of race and character that reflects faithfully the terroir from which it comes» confesses ourwinemaker Ángel Anocíbar.

This wine obtained several international awards and recognitions in the most prestigious wine tasting events. With its great ageing potential, this is a wine for the long haul, a wine with its roots firmly in the past an its sights set on future triumphs.

De color profundo. En nariz encontramos una mezcla de fruta negra y roja: ciruela, zarzamora, frambuesa que se funden con notas especiadas de maderas finas, humo y ligeras notas cremosas de cacao. En boca se muestra potente y sabroso con un tanino fino y maduro cargado de fruta y una suave acidez que lo dota de un inusitado frescor. Tapiza todo el paladar, final largo, interminable...

Durante el otoño e invierno, se registraron 360 litros de lluvia, de tal manera que la capa freática llegó a su máxima capacidad, ya desde enero. El mes de abril se caracterizó por ser muy lluvioso, 115 litros, y frío. El mes de mayo continuó siendo muy frío, continuando las lluvias. Decidimos dejar cubierta vegetal para provocar una competencia a las viñas, para que no brotasen con un exceso de vigor, excepto en las zonas arenosas. Estos factores provocaron un retraso en brotación. Tras un primer recuento del número de racimos vimos que la cantidad era un 20% superior a la del año 2015 lo que auguraba una cosecha superior. Los meses de verano fueron cálidos y secos, lo que nos hizo recuperar temperatura que hizo avanzar el ciclo de la viña que venía muy tardío. Además, tuvo su punto positivo, las humedades relativas tan bajas favorecieron que las enfermedades de la viña prácticamente ni existieran. El mes de septiembre fue el más cálido de la historia de Abadía Retuerta, con máximas superiores a los 30°C, pero, gracias a los 10 litros de lluvia a mediados de mes, la viña retomó su ciclo de madurez. Aunque observamos un aumento del peso de uva, nuestro rendimiento medio fue de 5.000 kg/ha, en línea con nuestros criterios de calidad. En denominaciones como Ribera del Duero, Rueda o Toro se recogieron cosechas históricas en cantidad.