Vino Pago Negralada 2015 0,375L

Procede de una viña de tempranillo plantada sobre suelos arenosos y de cantos rodados, ysuelos de aluvión del Duero. Nariz intensa con notas de frutas negras maduras, con una elegante integración de la madera que da toques ahumados y de Tabaco. Ataque vivo, amplio,muy carnoso y expresivo, invade el paladar con inusitada suavidad, con taninos finos ymaduros. Perfectamente equilibrado, persistente, con un final marcado por la personalidad y el carácter de esta noble variedad.

Durante el otoño e invierno se registraron 230 litros de lluvia, de tal manera que la capa freática llegó a su máxima capacidad. Mayo fue bastante seco, apenas 4 litros de lluvia hicieron que la viña brotase rápidamente y en un estado sanitario envidiable. Fue también marcado por importante variaciones. El día 13 tuvimos una máxima de 34ºC y 7 días después la temperatura mínima bajó hasta los 0ºC obligándonos a encender los molinos antihelada. Tras un primer recuento del número de racimos, vimos que la cantidad era un 20% inferior a la del año 2014 y de un tamaño reducido. Junio fue similar a la media en cuestión de temperaturas, pero algo más lluvioso, registrándose 50 litros de lluvia que vinieron bien para el resto del ciclo. El mes de julio fue el más cálido de la historia de Abadía Retuerta. Las reservas en el suelo prácticamente se fueron agotando. El envero arrancó a primeros de septiembre para los tempranillos, el resto de variedades entre 10 y 15 días más tarde. Agosto fue seco, ralentizando el envero en las viñas más jóvenes. Afortunadamente no fue tan cálido como julio, favoreciendo que la viña siguiera su ciclo. Arrancó el mes de septiembre con lluvias, aunque no excesivas, y una bajada de temperatura que ayudaron a que la viña siguiera su proceso de forma más pausada. Los primeros análisis muestran una muy buena calidad. La mayoría de las variedades se adelantaron ligeramente, salvo el Petit Verdot que presentó un ciclo normal.