Descripción
Piñones procedentes de piñas de nuestra propia finca y elaborados en Castilla con el antiguo sistema de extender las piñas al sol para su maduración y secado. Esta forma de elaboración aporta al piñón una riqueza superior a la obtenida por lo productores de otras regiones, ya que mientras las piñas se abren al sol las condiciones climatológicas de la meseta castellana – seca y con fuertes heladas – aportan al fruto un sabor peculiar. Aromático y de buen gusto, contiene un alto porcentaje de ácidos grasos , proteínas y vitaminas A, B y C. Perfecto ingrediente en ensaladas, pastas y postres.
