Descripción
Vino elaborado a partir de las uvas del magnífico Pago la Loma plantado enteramente plantado con la variedad Merlot que crece sobre suelos predominantemente arenosos muy bien drenados. Se vendimia y elabora por separado. La fermentación maloláctica se hace en barrica nueva de roble Allier, de grano fino, tostado medio. Luego envejeció durante un total 24 meses. El resultado es un vino muy original, que se elabora por primera y única vez un Abadía Retuerta.
Vino muy versátil, suave y estructurado. Va bien con pescados grasos, carnes rojas a la brasa y caza de pluma.
