En nariz es perfumado, con aromas iniciales de cítricos (mandarina, naranja amarga), especiados (pimienta rosa, clavo), terpénico (uva madura, pétalos de rosa) y muy floral con recuerdos a flores blancas, caramelo de violetas y a las lilas. En boca es vivo, intenso, aromático y con un ligero amargor muy agradable que le otorga personalidad.
La añada más calurosa y más seca de la historia con intensos golpes de calor ya desde el mes de mayo. La experiencia en añadas anteriores de similares características ha sido clave para el manejo y la toma de decisiones. A destacar la implementación de los riegos sostenibles de invierno para acumular agua en el suelo que aprovechará la viña en brotación y a lo largo del ciclo vegetativo. El comportamiento de la viña ha sorprendido en las parcelas situadas cerca del Duero, que han funcionado mejor que las parcelas en ladera y con buena insolación. La buena climatología ha permitido escoger el momento idóneo de vendimia para cada pago y variedad.
100% Gewürztraminer
La temperatura de conservación no debe superar los 15ºC.