Estuche Climática

2014 | 2015 | 2016
La edición limitada “Climática” desvela las peculiaridades y el carácter único de las añadas 2014, 2015 y 2016 a través de nuestro vino más conocido, Selección Especial.
El Clima se define como el patrón de las condiciones meteorológicas observadas durante un periodo de tiempo prolongado, generalmente de al menos 30 años, y se determina con valores medios.
La Añada obedece a una variabilidad climática, es decir, a las fluctuaciones que ocurren en un clima concreto, con respecto a la media.
“El cambio climático nos obliga a saber muy bien cómo es la añada en la que estamos y a actuar en consecuencia. Aunque la temperatura media está aumentando, nos encontramos a la vez con añadas muy cálidas y con otras muy frías. Trabajamos mucho en el conocimiento de la viña, la reserva hídrica en el suelo y su comportamiento en condiciones climáticas tan dispares” confiesa nuestro enólogo Ángel Anocíbar.
Gracias a las previsiones climáticas, a la observación de los procesos naturales y a nuestra experiencia podemos ajustar las decisiones en el campo y en la bodega, para conseguir madurez y equilibrio. Efectivamente, ser consis-tentes sin comprometer la personalidad propia de cada vino y añada es una de las prioridades de Abadía Retuerta.

 

105,00 IVA incluido

Información adicional

Añada

2014, 2015, 2016

Variedad

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot

Envejecimiento

Al menos 10 meses en barricas de roble francés y americano

Capacidad

75 cl

Consulta a nuestro enólogo

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