Cuvée El Campanario

“Un vino histórico”

Desde104,00 IVA incluido

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Descripción

Es un fiel reflejo del potencial de la variedad Tempranillo en nuestros diferentes terroirs. Aúna la selección de los mejores tempranillos de la propiedad, de suelos diferentes, calizo en la parte alta, arcilloso con cantos rodados de la zona baja, y arenosos de la media ladera que, tras someterse a análisis, hacen que se elijan las parcelas más ricas en compuestos fenólicos.

La fermentación alcohólica se desarrolla a 30ºC, siendo la duración de la maceración de unos 28 días. El vino pasa 18 meses en barrica de roble francés de Limousin, de grano grueso (más poroso, por tanto hace evolucionar bien a los vinos tánicos).

Información adicional

Añada

1996, 1997, 1998, 1999

Capacidad

75 cl

Denominación de origen

Vino de la Tierra de Castilla y León – Sardón de Duero

Variedad

100% Tempranillo

Envejecimiento

18 Meses en barricas de 300 litros de roble Limousin muy poco tostado

Conservación

La temperatura de conservación no debe superar los 15º C.

Vida

Se encuentra en estado óptimo de consumo

Consulta a nuestro enólogo

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