Clarete 2018

Producto no disponible en este momento

Para más información, póngase en contacto con nosotros

Variedad: Tempranillo

Parcela: Cascajera

Terroir: Arena y Gravas

Altitud: 750-760 metros

Envejecimiento: Fermentación en barrica de roble francés y 15 meses de barrica

Motivos para el estudio:

–          Vinificación Tradicional en la zona antes de la DO Ribera del Duero.

–          Variedad autóctona.

–          Observar como evoluciona el vino tras un año más de barrica

Primeras conclusiones:

–          Se realizarán varias Experiencias con más o menos barrica.

–          Habrá que esperar y valorar la evolución del vino en botella cuando los aromas de madera se fundan.

Aspectos relevantes: 

–          Se busca un vino que se parezca al que elaboraban los monjes premostratenses en Abadía Retuerta desde el siglo XII.

–          Se trata de un vino rosado muy aromático con cuerpo y color, criado en barrica, un estilo de vino parecido al “clairet” que se elaboraba tradicionalmente en Burdeos

20,00 IVA incluido

Producto no disponible en este momento Para más información, pongase en contacto con nosotros

Consulta a nuestro enólogo

  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.

Uso de cookies

Le informamos que utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte un mejor servicio, de acuerdo con tus hábitos de navegación. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes consultar nuestra Política de Cookies aquí

ACEPTAR
Aviso de cookies