Parfümiert in der Nase, mit anfänglichen Zitrusaromen (Mandarine, Bitterorange), Gewürzaromen (rosa Pfeffer, Nelke) und terpenischen Aromen (reife Traube, Rosenblüten), insgesamt sehr blumig, erinnert an weiße Blumen, Veilchenbonbons und Flieder.z Am Gaumen lebendig, intensiv und aromatisch mit einer angenehm leichten Bitternote, die dem Wein Charakter verleiht.
Der heißeste und trockenste Jahrgang in der Geschichte, mit intensiven Hitzewellen bereits im Mai. Die Erfahrungen aus früheren Jahrgängen mit ähnlichen Merkmalen waren für die Bewirtschaftung und die Entscheidungsfindung von entscheidender Bedeutung. Hervorzuheben ist die nachhaltige Bewässerung im Winter, um das Wasser im Boden zu speichern, das die Reben während des Knospenbruchs und der gesamten Vegetationsperiode nutzen werden. Überraschend war das Verhalten der Reben in den Parzellen in der Nähe des Duero, die sich besser entwickelt haben als die Parzellen in Hanglage und mit guter Sonneneinstrahlung. Das gute Wetter ermöglichte es, für jede Parzelle und jede Sorte den idealen Erntezeitpunkt zu wählen.
100% Gewürztraminer
Die Temperatur zur Lagerung des Weins sollte 15ºC nicht überschreiten.