¿Qué es el Terruño?
La Academia del Terruño es un proyecto formativo pionero que analiza de una forma precisa el término «Terruño».
Sabemos que el terruño es el responsable del perfil de un vino… que el suelo, el clima, la variedad y el factor humano son determinantes en la calidad de los vinos, pero… ¿hasta qué punto? ¿Es cierto todo lo que nos han contado?
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