Sal de Vino

Fruto de nuestra permanente labor de investigación es el rescate de una antigua receta del S. XVI: la sal de vino. Aromatizada con especias, la flor de sal de la francesa Isla de Ré absorbe los aromas de nuestros vinos, aportando a la cocina un sorprendente gusto y color

Aguardiente

Tras años de ensayos, finalmente hemos logrado obtener un aguardiente de gran calidad. Su peculiaridad radica en que es un destilado de vino, no de orujos, y en que no ha sido elaborado a partir de uvas blancas, sino tintas, de la variedad Syrah, que le aportan un intenso aroma. Su elaboración es totalmente natural, sin aditivos. Su producción está limitada únicamente a 500 botellas al año.